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2019年 09月 16日
レスカ
 レスカと聞いて懐かしいと感じる方はマスターと同年代でしょうね。
昔々、レモンスカッシュを注文すると伝票にレスカと書いてあって、フ~ンそう言うんだと思ったものでした。
 時代は移り、レモンを絞る道具も変わりました。以前の道具より楽に確実に絞る事ができます。
異人館のレスカはレモン一個分を絞ります。ガムシロ一個で足りない方はお申し付けください。
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by shiratori8 | 2019-09-16 07:56 | 異人館メニュー | Trackback | Comments(2)
2018年 12月 24日
味覚の記憶
 
貝殻は派まで拾うことがありますが、最後に食べたのは何時だったか?味覚は覚えているものですね。

頂き物のアワビを刺身にして、満足なマスターでした。

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もちろん、肝もペロリと、、。

by shiratori8 | 2018-12-24 16:30 | 食べ物 | Trackback | Comments(2)
2018年 12月 23日
イチゴパフェ始まりました。
 赤が似合う季節になりました。今日からイチゴパフェを提供致します。
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併せて季節限定の大夢リンゴパフェも是非どうぞ。
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by shiratori8 | 2018-12-23 09:39 | 異人館メニュー | Trackback | Comments(0)
2018年 09月 30日
嵐の前の静けさ
 またまた、台風がやってきます。予想コースだと宮古を通過しそうな感じです。明日の未明が最接近の予報なので、飛ばされそうなゴミ箱などはロープでしっかり固定して準備よし。後は大きな被害が出ないように祈るだけですね。

  
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by shiratori8 | 2018-09-30 10:34 | 出来事 | Trackback | Comments(2)
2018年 07月 16日
三陸海岸の味覚
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 夏の三陸海岸の味覚といったら、牛乳瓶に入った生ウニに決まりでしょう。

関東の寿司屋さんで出しているスノコに乗っている物とは別物です。

これを食べに三陸海岸を訪れるのもアリかと思うマスターなのでした。
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明日の休みは、爺様探検隊で、、、。

by shiratori8 | 2018-07-16 16:38 | 食べ物 | Trackback | Comments(2)
2018年 03月 23日
三陸沖低気圧通過
 昨夜から荒れ模様になり今朝起きてみると山は雪景色。
以前なら春のドカ雪になっていたのですが、もうそのようなお天気にはならくなったようです。

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畑の大穴でのお土産、、。

by shiratori8 | 2018-03-23 11:20 | 自然 | Trackback | Comments(0)
2018年 03月 19日
イチゴパフェが始まりました。
 イチゴにナイフを入れると甘い香りが漂いました。
春の味をお楽しみ下さい。

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by shiratori8 | 2018-03-19 18:49 | 異人館 | Trackback | Comments(0)
2017年 10月 01日
岩泉ヨーグルト復活
 昨年の台風10号により甚大な被害に見舞われた岩泉町。
いよいよヨーグルトが復活、販売されました。まだ、数量がすくないそうなので遠方のファンのみなさんはもう少しお待ちください。
 
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by shiratori8 | 2017-10-01 11:00 | 出来事 | Trackback | Comments(0)
2017年 05月 11日
遠い所から
 今年も富山県から、ご来店。
防潮堤に三味線の音が反響して大きな音になり、響いていました。

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お土産まで頂きました。。。。

by shiratori8 | 2017-05-11 07:21 | 異人館 | Trackback | Comments(0)
2016年 12月 09日
大夢パフェ
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 大夢(おおゆめ)りんごは東日本大震災の年に生まれた品種です。
復興に大きな夢を。と願って名付けられたそうです。味は甘味と酸味のバランスが絶妙でアイスクリームの甘さに負けるかな?と思いましたが、しっかりと美味しさを出せたような気がします。アイスクリームの上にゼラチンを泡立てダイス切りしたりんごを混ぜてのせ、大夢で作った、ほんのりピンク色のジュレがトッピングしてあります。

 二月頃までの限定品です。
もうすぐイチゴパフェも始まりますから、そうなるとパフェを作るのが忙しくなりそうです。





by shiratori8 | 2016-12-09 16:56 | 異人館メニュー | Trackback | Comments(0)