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2008年 01月 01日
元旦
 みなさん、明けましておめでとうございます。
本年もマスター写真館を宜しくお願いいたします。
 宮古では元日の朝は雑煮を食べます。
食べ方はちょっと変わっているのです。
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雑煮の餅を胡桃につけて食べます。
 餅の消化を良くするために大根のなますも必ず食べるのですが、子供の頃はあまり好きではなかった記憶があります。
元旦_f0011632_1042247.jpg

 その他にはイカの酢漬け、うま煮など。
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 食べた後は、、。
異人館、正月の営業に向け気を引き締めるマスターでした。

by shiratori8 | 2008-01-01 10:45 | 食べ物 | Trackback | Comments(15)
Commented by narugami_626 at 2008-01-01 23:43
明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いします。
Commented by keikono2 at 2008-01-02 08:57
明けましておめでとうございます。
昨年中は、いろいろとお世話になりましてありがとうございます。

へぇー、雑煮の餅を胡桃だれの中に投入ですか?!・・・初めて知りました。
同じ岩手でも、地域によっていろいろですね^^
我家は、別々に頂きました~。・・・ん?だから太るのか?(笑)
Commented by neko-maneki at 2008-01-02 11:25
明けましておめでとうございます!
豪華なお料理に、ついついヨダレが・・・・
お正月は忙しいでしょうが、頑張って下さいね。
今年もよろしくお願いします!
Commented by yuka_sea at 2008-01-02 12:01
明けましておめでとうございます♪
美味しそうなおせちですね。胡桃だれとは初めて知りました。
ところ変われば、いろいろ変わりますね。
私は先々月関東に引っ越してきたのですが、
西と東ではスーパーの品揃えもぜんぜん違って面白いです♪
今年も、どうぞよろしくお願いします^^
Commented by hakutou5 at 2008-01-02 20:00
18歳まで福島にいたので胡桃の美味しさは分かります。
でも雑煮にはでませんでした。
土地によって食べ方は色々ですね。
Commented by swan at 2008-01-02 22:11 x
明けましておめでとうございます。
クルミだれにつけて食べるお雑煮、懐かしいよぅ~!食べたいよぅ~(絶叫)!

宮古地方では、確か「おいしい」の最上級の褒め表現として、『くるみあじ』って言いますよね?
…あまりにもネイティヴかも…?誰か通じる方いらっしゃいます?
Commented by イヌ at 2008-01-02 23:46 x
明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
素敵なお写真期待しておりますね!

お雑煮が美味しそうです
くるみもーず食べたいな~
Commented by かほパパ at 2008-01-04 21:37 x
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

今年はマスターが見せてくれた素敵な浄土ヶ浜の写真を撮ってみたいです。
機会があれば銀塩もやってみたいかな。その時はご指導よろしくお願いしますね。
Commented by 海猫屋 at 2008-01-04 22:45 x
あけましておめでとうございます。
もうご存知の方もいらっしゃるかもしれないのですが、宮古の正月の定番おかず「はらこ」に関して個人的新発見がありましたので御報告いたします。
「いつから宮古でハラコを食べるようになったか?」というお話しです。
http://blogs.yahoo.co.jp/umineko103
Commented by kuni at 2008-01-05 19:42 x
明けましておめでとうございます。
くるみもーず懐かしい!久し振りに食いてぇ!!

宮古を離れて8年目のkuniでした。
Commented by miyu-uni at 2008-01-06 18:50
あけましておめでとうございます。
めちゃくちゃ、美味しそう。。
雑煮が食べたいです。
今年も宜しくお願いいたします。
Commented by hanalab at 2008-01-09 01:15
あけましておめでとうございます♪
今年もよろしくお願いいたします☆
ステキな一年を…♪
Commented by max11puu at 2008-01-09 20:23
本年もよろしくお願いします。
三陸の素晴らしい食材に感嘆です。あれはイカ寿司なのかどうか。
美味しそうで気掛かりです。今年も美しい風景写真を拝見させて
いただきます。
Commented by shiratori8 at 2008-01-28 18:01
swanさん
 確かにそう言ったものですね。宮古はやはりクルミが最高ですね。
Commented by shiratori8 at 2008-01-28 18:03
kuniさんへ。
  8年ですか。宮古の帰ったときには遊びに来てください。宮古の海が待っていますよ。


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