カテゴリ:異人館メニュー( 8 )

2016年 12月 09日
大夢パフェ
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 大夢(おおゆめ)りんごは東日本大震災の年に生まれた品種です。
復興に大きな夢を。と願って名付けられたそうです。味は甘味と酸味のバランスが絶妙でアイスクリームの甘さに負けるかな?と思いましたが、しっかりと美味しさを出せたような気がします。アイスクリームの上にゼラチンを泡立てダイス切りしたりんごを混ぜてのせ、大夢で作った、ほんのりピンク色のジュレがトッピングしてあります。

 二月頃までの限定品です。
もうすぐイチゴパフェも始まりますから、そうなるとパフェを作るのが忙しくなりそうです。




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by shiratori8 | 2016-12-09 16:56 | 異人館メニュー | Trackback | Comments(0)
2016年 03月 25日
連休中、こんなことも。
 甘夏パフェとイチゴパフェ。どちらにするか迷っている様子だったので、、。
こんな感じに作ってあげました。ご希望の方はブログで見たと話して頂けたら作ります。

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by shiratori8 | 2016-03-25 07:16 | 異人館メニュー | Trackback | Comments(2)
2014年 07月 12日
先日の撮影
  もちろん、泡抹茶パフェの撮影です。
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放送は、、、。
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by shiratori8 | 2014-07-12 11:59 | 異人館メニュー | Trackback | Comments(0)
2014年 06月 29日
新しいパフェの登場
 お客様からのアドバイスを受けながら試行錯誤の末、本日から正式デビューしたパフェです。
異人館が再開して三年ぶりの甘夏パフェは人気ですが、その立場を危うくするような言葉を頂いています。

 泡抹茶パフェ。

初めての食感にお客様は、、、、、。

是非、食べてみてください。マスター自信作。

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by shiratori8 | 2014-06-29 20:02 | 異人館メニュー | Trackback | Comments(4)
2009年 05月 04日
新しいメニュー
 海老のポモドーロ

この連休に向けて新しいパスタがメニューに加わりました。
厳選した海老とトマトソースが絶妙ですよ。

是非、ご賞味ください。


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by shiratori8 | 2009-05-04 07:39 | 異人館メニュー | Trackback | Comments(6)
2008年 10月 06日
秋のケーキ
 異人館のケーキに秋バージョンが登場
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秋といったら、、、。
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by shiratori8 | 2008-10-06 09:41 | 異人館メニュー | Trackback | Comments(4)
2008年 04月 22日
桜のシフォンケーキ

 宮古は現在桜前線通過中です。
暖かい日が来たら満開になることでしょう。
そんな春の日に桜のシフォンはいかがでしょう。ほんのり、お口の中に桜の香りが広がります。
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by shiratori8 | 2008-04-22 22:43 | 異人館メニュー | Trackback | Comments(6)
2007年 12月 14日
シフォンケーキ
 最近、自家製のシフォンケーキをメニューに追加いたしました。
柔らか、しっとりとした口当たりをお楽しみください。
 何かと忙しい、師走のひと時をケーキと珈琲で太陽が輝く海を眺めながら気分転換に、いかがでしょう。
 バニラのシフォン。
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その他にも、、、。
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by shiratori8 | 2007-12-14 16:41 | 異人館メニュー | Trackback | Comments(5)