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2017年 07月 04日
いちご煮
 岩手のお隣青森県の名産にいちご煮があります。
ウニを使ったお吸い物なのですが、なんでイチゴ?

乳白色の汁の中に沈む黄金色のウニの姿が、
“朝もやの中に霞む野いちご” のように見えることから
名付けられたそうです。

いちご煮とはこちらで

 イチゴと言ってもそれはキイチゴなんですね~
ロードバイクで休憩に道端に成っているので、マスターのオヤツになっています。

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by shiratori8 | 2017-07-04 16:25 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)